Foto : Teh Jahe
Koranelektronik.com - Tahukah anda jika jahe adalah salah satu jenis rempah yang lazim digunakan untuk memperkaya cita rasa makanan maupun minuman. Kerap kali diolah menjadi "MInuman Obat" seperti teh jahe maupun teh dengan campuran rempah, Jahe sangat kaya akan nutrisi seperti antioksidan, Zat antimual, Zat antiperedangan, dan Zat yang mampu mencegah kanker.
Untuk membuat minuman teh jahe tradisional, cobalah menyeduh potongan jahe segar dalam air secukupnya. Jika ingin mengeluarkan racun dari dalam tubuh ketika flu dan demam menyerang, bisa seduh teh jahe dengan campuran madu dan kunyit. selain itu juga bisa mencampurkan teh jahe dengan madu dan lemon untuk menciptakan cita rasa yang tak kalah lezatnya.
Teh Jahe Panas
- 2,5 cm Jahe, Cuci hingga bersih
- 480 ml air
- 1-2 sdm. Madu
- 350 ml Ginger ale (Opsional)
- 1 Kantong teh hitam (Opsional)
Cara membuat Jahe Panas
- Potong dan Gosok sepotong jahe hingga bersih
- masukkan air dan jahe ke dalam panci
- Tunggu hingga air mendidih, lalu kecilkan api kompor
- Saring air seduhan jahe ke dalam cangkir setelah 10 menit
Teh Jahe dengan Campuran Kunyit
- 480 ml air
- 1/2 sdt. kunyit bubuk
- 1/2 sdt jahe segar atau jahe yang telah dihaluskan
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm madu
- 1 iris lemon
- 1 sampai 2 sdm susu
Cara Membuat Jahe dengan Campuran Kunyit
- Didihkan 480 ml air dalam panci berukuran kecil
- Masukkan Jahe dan Kunyit dengan takaran yang sama
- Kecilkan api dan seduh seluruh bahan selama 10 menit
- Saring teh ke dalam cangkir dan tambahkan beraneka bahan lainnya
Teh Jahe dengan campuran Madu dan Lemon
- Perasan 1/2 buah lemon
- 2 sdm madu
- 1/2 sdt parutan jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 240 ml air
- Cabai cayenne atau merica hitam bubuk
Cara membuat Teh Jahe dengan Campuran Madu dan Lemon
- Didihkan air untuk membuat 350 ml teh
- Masukkan jahe, lemon, cayenne dan kunyit ke dalam cangkir
- Tuangkan air dan seduh seluruh bahan selama 5 menit.
(MALA/KE)
