Kue Cloud Bread viral di TikTok
Koranelektronik.com - Belakangan ini viral salah satu makanan di media sosial TikTok yaitu Cloud Bread.
Sesuai namanya, roti ini punya tekstur yang lembut, ringan dan mengembang layaknya awan. Ternyata cara membuatnya pun cukup mudah dan hanya membutuhkan lebih kurang 3 bahan dasar.
Resep Cloud Bread
Bahan-bahan :
- 3 putih telur
- 2-3 sendok makan gula
- 1 sendok tepung maizena
- Vanilla secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat Cloud Bread :
- Siapkan tiga telur. Gunakan telur dengan suhu ruangan, Pisahkan kuning telur dari putih telur karena hanya akan menggunakan putih telurnya saja.
- Mixer putih telur langsung dengan kecepatan tinggi. Kalau sudah mengembang, tambahkan 2-3 sendok makan gula pasir. Lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi. " Ingat ya untuk pembuatan putih telur ini semua bahan yang kita gunakan tidak mengandung minyak, Biasanya kalau mengandung minyak, putih telurnya susah untuk mengembang.
- Setelah di mixer beberapa sat, masukkan 1 sendok makan tepung maizena dan vanilla essence.
- lalu mixer kembali kurang lebih total sekitar 3 menit. Pastikan mixer hingga putih telur benar-benar kaku.
- Pisahkan adonan jadi dua, lalu tambahkan pewarna makanan di masing-masing adonan
- Gunakan perwarna sesuai selera kamu. Mixer sebentar agar tercampur rata.
- Siapkan loyang panggang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Letakkan adonan ke atas kertas roti lalu bentuk sesuai selera.
- Oven roti di suhu 150 derajat celcius 25-30 menit. Jangan lupa memanaskan oven. Kamu juga bisa menambahkan aneka topping seperti kacang almond atau cokelat.
- Siap di sajikan
(MALA/KE)
