 |
| Proses pembuatan jajanan leker |
Koranelektronik.com - Leker adalah jajanan jadul yang namanya diambil dari bahasa belanda, lekker yang berarti enak. Makanan satu ini mirip crepes atau pancake Perancis, tetapi lebih tipis dan garing.
Leker ini akan mengingatkan kita pada masa-masa sekolah dulu, karena memang jajanan ini banyak ditemukan di pedagang di lingkungan sekolah. Kamu juga bisa bernostalgia dengan jajanan berupa adonan tepung yang dimasak tipis dengan isian gula dan meses ini dirumah loh.
Berikut ini merupakan Resep Leker Teflon.
Bahan Adonan :
- 120 gram tepung terigu
- 90 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 50 ml susu cair
Bahan Isian :
- Gula Pasir
- Meses
- Pisang diiris tipis
- Keju Parut
Cara membuat leker teflon :
- Campur rata semua bahan tepung. Lalu tambahkan baking powder, telur dan pasta vanila. Aduk rata
- Tuang susu cair ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon. Tuangkan adonan tipis ke atas teflon, lalu ratakan.
- Beri isian, masak sampai matang dan agak garing. Lalu lipat leker. Leker siap dinikmati.
(MALA/KE)
