Emm Arem-Arem Daging Sayuran Penawar Lapar Pagi Hari

Arem-arem isi aging sayur

Koranelektronik.com - Arem-arem merupakan jajanan yang populer di dearah Jawa sebagai camilan atau penawar lapar di pagi hari. Makanan ini kerap disebut dengan lontong isi, makanan ini sering dijadikan snack saat pertemuan/perkumpulan kantor.

Kamu juga bisa loh membuatnya sendiri dirumah, simak yuk....

Bahan-bahan :

• 200 gr beras
• 200 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• Daun pisang yang sudah dibersihkan

Isian :

• 150 gr daging sapi giling tanpa lemak
• 70 gr wortel, cincang
• 3 buah buncis, iris
• 1 sdt penyedap rasa

Bumbu halus :

• 2 buah cabai merah
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas
• 3 sdm minyak

Cara membuat :

1. Masak beras bersama santan, daun salam, dan garam hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, wortel dan buncis, tambahkan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan 3 sdm nasi pipihkan lalu letakkan 1 sdm isian dibagian tengah nasi. Tutup, gulung sambil di padatkan.
4. Setelah terbungkus semua, kukus dalam dandang panas hingga matang kurang lebih 40 menit. Arem-arem pun siap di hidangkan.