Resep Risoles Ragout Bayam Jamur, Camilan Akhir Pekan yang Menggiurkan

Risoles bayam jamur nikmat

Koranelektronik.com - Membuat camilan rumahan seperti Risoles Ragout Bayam Jamur ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kita dapat dengan mudah membuat isiannya bisa dipadukan dengan bayam ataupun jamur yang menyehatkan.

Simak yuk resepnya....

Kulit risoles :

• 100 grm tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair
• 1 sdm margarin cair

Bahan lapisan :

• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung roti

Isi :

• 100 grm daun bayam, cincang halus
• 100 grm jamur champignon, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt margarin
• 2 butir telur rebus, kupas, cincang
• 400 ml air dingin

Cara membuat :

1. Aduk Bumbu Sup Krim Ayam dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jamur hingga jamur matang. Masukkan bayam dan telur rebu aduk rata.
3. Tuang bumbu sup krim ayam, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Kulit risoles : Aduk rata tepung terigu dan garam dalam mangkuk. Tuang susu cair, telur, dan margarin cair, aduk rata hingga adonan licin. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan minyak. tuang 1 sendok  sayur adonan ke dalam wajan, goyangkan wajan agar adonan merata ke semua sisi wajan. Ulangi hingga adonan habis.
6. Ambil selembar kulit risol, letakkan 2 sdm bahan isi diatasnya lalu lipat.
7. Baluri risoles dengan terigu secara merata, celupkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung roti. Panaskan waja risoles siap digoreng hingga warna kecoklatan.