 |
| Ilustrasi Air Cucian Beras (Dok. Tribunnews.com) |
Koranelektronik.com - Ketika Masak Nasi sebaiknya air bekas cucian beras jangan dibuang, karena ternyata air cucian beras memiliki manfaat tidak terduga.
Sebelum memasak atau memakan sesuatu kita sebaiknya terlebih dahulu harus mencuci nya. Hal tersebut agar kita terhindar dari segala kuman dan bakteri.
Apalagi saat Covid -19 seperti sekarang ini, kita harus sangat menjaga kesehatan tubuh kita dan harus ekstra bersih.
Nah salah satu yang sering kita bersihkan sebelum memasaknya adalah beras. Sebelum memasak nasi, kita terlebih dahulu harus mencucinya. Biasanya bisa mencuci beras 3 kali sebelum benar-benar bersih.
Nah, air sisa cucian beras tersebut biasanya langsung kita buang.Tapi ternyata tanpa kita sadari, air cucian beras sangat banyak mempunyai manfaat yang luar biasa. dan hal tersebut membuat kita tidak akan rela membuangnya.
Ini beberapa manfaat air sisa cucian beras sebagai berikut.
1. Menghilangkan Aroma Bau Jengkol
Tidak semua orang suka dengan aroma dari buah jengkol karena baunya sangat menggangu.
Nah, coba deh mandaatkan air cucian beras anda untuk mengurangi baunya.
Caranya mudah, rendam jengkol semalaman dalam air cucian beras yang pertama. Besoknya jengkol sudah bisa kita olah.
Kalau ingin aromanya semakin menghilang, ganti air rendaman berkali-kali. Jadi, mungkin jengkol baru bisa kita konsumsi dalam beberapa hari.
2. Mengurangi Rasa Getir Lobak
Semakin tua lobak, maka semakin getir atau pahit juga rasa yang terasa. Memang rasanya tidak sepahit pare atau daun singkong, tapi tetap saja rasanyamembuat sebagian orang menjadi tergangu.
Tetapi ada cara mudah menghilangkan rasa pahitnya.
Rendam saja lobak di dalam air beras selama 3 hari.
Bilas dengan air biasa.
Lobak pun terbebas dari rasa pahit.
3. Memutihkan Kolang Kaling
Terkadang saat kita membeli kolang kaling di pasar warnanya pasti sudah kekuningan.
Tentu, kalau sudah begini tampirannya akan kurang menarik dan cantik.
Untuk mengatasinya, rendam dulu kolang kaling dalam air cucian beras selama 1 jam. Setelah itu, kolang kaling pun siap diolah.
Jadi, Sudah taukan manfaat dari air cucian beras yang punya banyak manfaat.
(MALA/KE)
